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->立秋
立秋是农家重视的大节气,青岛地区有“立秋开头坐一坐,来年春天挨顿饿”的俗谚,提醒人们要加紧农事活动,夺取粮棉丰收。因立秋多在农历六月下旬,所以俗语说:“秋,秋,六月二十头”如延至七月,则“七月立秋,逢菜不收”。江苏、河南一些地区,立秋后忌雷和雨,有“雷打秋,晚禾折半收”和“秋甲子忌雨,雨多则涝”的俗谚。青岛地区立秋却喜下雨,俗语说,“立秋,哪里下雨哪里收,”莱西农谚则说:“入伏下雨伏里旱,立秋下雨吃好饭。”人们还把立秋日的时分和气候联系起来,说:“朝立秋,凉飕飕;夜立秋,热到头”。
立秋的饮食是吃面条,莱西还吃一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,俗称“渣”,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
莱西、即墨等地立秋忌到河里洗澡,说立秋洗澡,身上要长秋狗子(扉子一类的皮肤病)。
->乞巧节
农历七月初七是乞巧节,也称“女儿节”,相传是牛郎织女相会 的日子。青岛地区有“磕巧果”、“看天河”、“乞巧”等趣俗。
>磕巧果
巧果也叫“巧饽饽”.是用模具磕出的观赏兼食用的小面食,多呈几何图形,上有各种精美的吉祥图案。常见的有莲蓬、桃、虎、狮、猫、猴、鸡、猪、蝉等。在锅里烙熟后,用红线加秸草支撑串起,下缀彩穗。十几个巧果为一串,挂壁问或儿童脖子上,作为装饰或零食,据说吃了巧果,孩子心灵手巧。
>看天河
这是又一种民间节日活动。初夜,人们在村外或院内席地而卧,遥望天河,预测秋季作物收成如何。农谚说:“天河弯弯吃干饭(指小米饭,意思是谷子一定丰收),天河直溜吃气馏(气馏即菜团子,意为谷类歉收)。“当人们看到弯弯的天河时,便互相传告,预庆丰收。
>乞巧
是未成年女孩的一项有些神秘色彩的习俗活动。每逢七月初七夜,大人们都在仰望天河的时候,她们却秘密串连,各自背着家里的父母,带着野饮的工具和食物(多为鸡蛋、花生米、蔬菜、甜瓜、大枣等)来到场院边、草垛后等隐蔽地方,各做一道拿手好菜,虔诚地向织女姐姐敬献,让织女姐姐赐给她们一双巧手。祭祀一番以后,便凑在一起品尝供物,品尝时还边拍手祈求边唱歌:“我请姐姐吃甜瓜,姐姐教给我纺棉花;我请姐姐吃大枣,姐姐教我做花袄……”评评点点,说说笑笑,饶有情趣。旧时,女孩平日不许出门,特别是夜间。只有这一无,父母可以破例允许女儿结伴外出,七月七是女孩子们最愉快的一天。
->中元节
农历七月十五日是中元节,民间称“鬼节”。这是祭把祖先和超度亡魂的日子,人们一般都在这一天午后带着祭品上坟祭祖。
>盂兰盆
会旧时,胶州有“盂兰盆会”活动,“盂兰盆会”为天竺语,是“解救倒悬”的意思。唐宋以来,胶州的板桥镇是北方唯一的通商海口,外轮及国内闽、浙货船频繁往来。为祈求海上平安,每年农历七月十五日,来自全国各地的渔民、船民都出资到胶州塔埠头(今营房镇码头)联办孟兰盛会,竿把、许愿、求海神保佑。会前3天,在码头附近即搭起戏台,两台戏对唱,热闹异常,到七月十五日.将整猎、整羊摆设在海神庙前,并用鸡、鱼、大饽饽(最大的约3千克,即6市斤)、粽子
等摆成3米高的贡品山,贡品后面,便是纸扎的鬼王。祭奠开始,由僧、道、尼诵经超度葬身于大海的亡魂,然后将鬼王点火焚烧,这时,围观百姓可以哄抢贡品,名曰“抢山“。青岛开埠之后,塔埠头码头日渐衰落,到民国初年,已完全失去昔日的繁华景象,“盂兰盆会”的习俗逐渐废弃。
>放河灯
自南宋始,胶州沿海一带就有“放河灯”的习俗。据传是为超度溺水者亡魂。河灯是用绵纸做成的莲花型纸灯,以厚纸壳作底板,涂胶沾上沙粒,内置竹签插放蜡烛。到七月十五月亮初升时,在僧、道、尼击鼓敲馨的诵经声中,河两岸百姓将点燃的莲花河灯置于水中,但见万盏花灯顺流而下,月映微波,灯火点点,煞是好看。至夜半河灯流入大海,两岸围观人们方尽兴而散。建国后,此俗已废。
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