->冬至

大雪后的15天为冬至，俗称“交九”，由此开始进入数九寒天。冬至都在农历十一月份，具体日期每年不同，阳历一般为每年12月22日或23日。 从这天开始，白天一天比一夭长了，人们以中午门前日影为测标，说“过了冬，一天长一葱”。 民间还以冬至日期来预测冬季的寒暖，有“冬在头（月初）冻死牛，冬在中（月中）暖烘烘，冬在尾（月末）冻死鬼”的俗谚。

崂山、即墨一带冬至节过两天。冬至前一天，叫“鬼冬”，吃小馉扎（饺子）；冬至日叫“人冬”，吃大馉扎（包子）。头一天吃饺子前要在屋内朝北撒点汤奠一奠，意思是请故去的先人尝一尝；第二天吃 包子时就兔礼了。

->腊八节

农历十二月初八是腊八节，俗称“过腊八”。 腊八节的由来有两个传说。一说佛祖释迪牟尼成佛前进山修行，十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路旁，被一牧羊女发现，用大米奶粥救活，使他大彻大悟，得道成佛。一说明朝皇帝朱元璋小时 给对主放牛，因牛腿摔断彼财主关在一间屋子里，3天没给饭吃，他饥饿难忍，到处搜寻，终于发现了一个老鼠洞，从中挖掘出豆、谷等各种粮食，煮成粥食用，觉得非常香甜，后来朱元璋做了皇帝，想起小时候吃那顿粥的味道，就命大监用各种粮食煮了一锅糖粥，欢宴群臣，后朝中文武百官争相效仿并传人民间，遂成了一种节日习俗。因朱元漳吃糖粥的日子是腊月初八，所以这粥也就叫“腊八粥”了。青岛地区崇信后一种传说。 即墨做腊八粥除各种米类、豆类凑足8样外，还必须加上枣和栗子，寓意“早（枣）下力（栗）气”，求得来年丰收。 莱西、即墨等地都忌讳妇女在娘家过腊八，腊八前妇女们都要回到婆家去，直到大年初三。实际上是因为腊八一过，媳妇们都该回婆家推磨、压碾，做过年的准备工作了。

过去，农村孩子上私塾，过了腊八就开始放假了。所以俗语说：“吃了腊八枣，背起书包往家跑。”或说：“过了腊八，不怕啦！”指不用再挨私塾先生的板子了。

->过小年

腊月二十三，人们称为“小年”，意味着一年的结束。

过去，过小年是“官三民四道士和尚五”，就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日，如今青岛地区多在二十三日过小年。

过小年的主要民俗活动是“辞灶”，就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”．民间称“灶王爷”。